6月25日上午，嘉興市委書記張兵率隊(duì)考察嘉興實(shí)驗(yàn)小學(xué)（科技城校區(qū)),調(diào)研中小學(xué)基礎(chǔ)教育工作，并參觀了由我院組建的校園健康食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室。張兵書記親切詢問同學(xué)們對實(shí)驗(yàn)儀器的了解情況，并邀請學(xué)生向大家演示儀器的使用，學(xué)生代表的規(guī)范操作得到了張兵的夸獎。同時，張兵書記對我院技術(shù)團(tuán)隊(duì)服務(wù)校園食品安全工作給予了充分肯定。

      校園健康食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室是我院分析測試中心團(tuán)隊(duì)，依托“國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心”的創(chuàng)新能力，采用食品科學(xué)和信息技術(shù)，在嘉興市實(shí)驗(yàn)小學(xué)建成的創(chuàng)新型食品安全教育載體。實(shí)驗(yàn)室在學(xué)校食物自檢的同時，通過趣味科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的求知欲和探究熱情，竭力打造具有“可讀、可聽、可視、可動手”的實(shí)景化食品安全健康教育STEM課堂，為校園科技創(chuàng)新營造良好氛圍。

      此前，我院分析測試中心技術(shù)人員專門來到實(shí)驗(yàn)小學(xué)，開展了食品安全課程的第一課。技術(shù)人員向師生們示范了用肉類水分測試儀、坩堝等儀器，通過食用油極性檢測儀，檢測極性組分含量，從而快速篩選出地溝油、食品中的重金屬含量檢測等各類實(shí)驗(yàn)，教導(dǎo)了師生們食品安全常識及預(yù)防措施，引導(dǎo)學(xué)生們自覺抵制三無食品等存在安全隱患的食物。